Piękne, krzepkie, cętkowane krowy można znaleźć na opakowaniach wielu produktów spożywczych – nie tylko mleka, śmietany czy jogurtu, ale także mlecznej czekolady, mleka skondensowanego w tubkach i innych wyrobów cukierniczych na bazie mleka. Symbol krowy jako zwierzęcia, którego mlekiem cieszymy się niemal na każdym etapie życia, sprawia, że ??wielu postrzega krowę jako zwierzę stale dojące. Czy to jest realistyczne? Na to pytanie odpowiemy w kolejnym artykule.
Czy krowa daje mleko przez cały czas?
Ile prawdy, a ile mitu jest w obrazie krowy, która zawsze daje mleko? Oczywiście to po prostu nieprawda – chociaż właściwie wychowana krowa może być w tym całkiem wydajna. Ale zacznijmy od podstaw. Żaden ssak — jak wiesz, krowy są ssakami — nie może dawać mleka w sposób ciągły. Jest to biologicznie niemożliwe. Krowy, podobnie jak inne ssaki, produkują mleko, aby wykarmić swoje potomstwo. Dlatego produkcja mleka krów mlecznych jest ograniczona do okresu przedporodowego i poporodowego. Teraz oczywiście istnieją sposoby na utrzymanie krów w produkcji tak długo, jak to możliwe. Po pierwsze, krowy są sztucznie zapładniane, gdy tylko osiągną dojrzałość płciową, czyli w wieku od około osiemnastu miesięcy do dwóch lat. Od tego momentu są regularnie nawożone – zwykle po trzech miesiącach od porodu krowa jest ponownie zapładniana, co oznacza, że ??może dłużej dawać mleko. Cyklu tego nie można jednak powtarzać w nieskończoność, w pewnym momencie, około siódmego miesiąca, ustaje dojenie (tzw. dojenie na sucho), a krowa dochodzi do siebie i odzyskuje siły do ??następnego wycielenia.
Bolusy jako sposób na zwiększenie wydajności krowy
Krowy nie mogą cały czas dawać mleka. Oczywiście seryjne powtarzanie cykli produkcyjnych jest teoretycznie możliwe w warunkach hodowlanych, ale krowy, które przechodzą przez ten proces, umierają stosunkowo szybko. Ciąża, poród i dojenie mogą być bardzo uciążliwe i wyczerpujące dla zwierząt. Dlatego w celu wzmocnienia budowy ciała krów mlecznych i zwiększenia ich wydajności stosuje się różnego rodzaju suplementy diety, czyli tabletki dla bydła. Tabletki to nic innego jak skoncentrowane produkty mineralne lub mineralno-witaminowe, podawane w formie pastylki. Dostarczają niewydolnym krowom składników odżywczych, które wzmacniają ich organizmy i regulują ich pracę.
Czy mleko jest dobre dla organizmu?
Jesteśmy wychowani w przekonaniu, że mleko jest dobre dla naszego zdrowia. W rzeczywistości, wypijając codziennie szklankę mleka, możemy dostarczyć organizmowi wielu składników odżywczych – białka, wapnia, potasu, fosforu, magnezu i cynku, a także witamin z grupy B oraz witamin A i D. Taki odżywczy „koktajl” pozytywnie wpływa na procesy metaboliczne, neuroprzekaźniki oraz wzmacnia kości. Nie oznacza to jednak, że każde mleko produkowane przez krowy jest dobre dla człowieka. W pierwszych dniach życia zwierzęta wytwarzają tzw. siarę – mleko, które charakteryzuje się wysoką zawartością składników mineralnych, składników odżywczych i przeciwciał. Ze względu na specyficzne składniki nie nadaje się do spożycia przez ludzi, co oczywiście nie oznacza, że ??się marnuje. Pełni bardzo ważną rolę w rozwoju i odporności cieląt w pierwszych dniach po urodzeniu, dlatego jest im podawana.
