Kategoria: Produkcja mleka

Jeśli wybierasz się do sklepu po mleko, mamy ogromny wybór alternatywnych produktów mlecznych i roślinnych. Znajdziemy tam mleko zwierzęce i mleko roślinne (napoje). Przetwarzanie roślin

Zapalenie mastitis krów mlecznych (mastitis) jest jedną z głównych przyczyn strat w hodowli bydła mlecznego. Wynika to głównie z pogarszania się właściwości fizykochemicznych mleka, a

Rośnie zainteresowanie zdrowym stylem życia, jakością żywności, dobrostanem zwierząt i stanem środowiska naturalnego. Jednocześnie rośnie zapotrzebowanie na produkty ekologiczne pochodzące z gospodarstw stosujących jak najwięcej

Nasze wyobrażenia o pochodzeniu ekologicznego mleka idealnie wpisują się w rzeczywistość. Mleko ekologiczne pochodzi od szczęśliwych krów pasących się na zielonych pastwiskach. Oczywiście to idylliczne

Mleko jest jedynym naturalnym pokarmem dla człowieka po porodzie. Skład mleka w pełni dostosowuje się do potrzeb rozwoju fizycznego noworodka. W miarę rozszerzania dziecięcego jadłospisu

Ceny mleka płacone producentom mleka są obecnie na rekordowych poziomach. W kwietniu br. średnia krajowa cena skupu wyniosła 1,52 zł za litr, co oznacza wzrost

Rolnictwo XXI wieku wykorzystuje nowoczesne rozwiązania technologiczne. Innowacyjność dotyczy nie tylko sprzętu rolniczego, ale także konstrukcji pojedynczych budynków. Co powinno znaleźć się w projekcie nowoczesnej

Piękne, krzepkie, cętkowane krowy można znaleźć na opakowaniach wielu produktów spożywczych – nie tylko mleka, śmietany czy jogurtu, ale także mlecznej czekolady, mleka skondensowanego w

Zapalenie gruczołu mlekowego mastitis pozostaje jednym z najważniejszych problemów zdrowotnych w gospodarstwach mlecznych. Szacuje się, że każdego roku na mastitis choruje od 20% do 50%

Infekcje wywołane przez grzyby drożdżopodobne stanowią niewielki odsetek wszystkich infekcji wymion u krów mlecznych, jednak w ostatnich latach obserwuje się wzrost zachorowań na tego typu